Газета 'Земля'
РЕДАКЦИЯ ПОДПИСКА РЕКЛАМА ВОПРОС-ОТВЕТ
Содержание номера
НОВОСТИ
    Совет недели
    Акцент недели
ДВИЖЕНИЕ - ЖИЗНЬ
    Здесь будут рождаться рекорды!
ПРИГЛАШЕНИЕ К РАЗГОВОРУ
    Госдума. Позднякову
ГЛАС НАРОДА
    Нищета в законе
    Калангуй ждёт врачей
ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО
    Верните остановку!
КРУПНЫМ ПЛАНОМ
    Без надежды на урожай
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
    Надежда Краснокаменска
ПРОБЛЕМА
    Холодные зимы маленькой Клички
СЕЛЬСКИЙ ЧАС
    Здесь труд в цене и кони быстры
У ВСЕХ НА УСТАХ
    Репрессии минсельхоза. Часть 2
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
    И было казаку невмоготу
ТелеМАНИЯ
    Берегись ГАЗ-21, или Автомобильный Робин Гуд
И Я ТАМ БЫЛ...
    Казачьему роду нет переводу!
ВЫХОД В СВЕТ
    Давайте подвигаемся!
ПО ЗОВУ ДУШИ
    Во всём – забота и любовь
НЕСКУЧНАЯ ЗАВАЛИНКА
    Вольная забайкальская поэзия
    Литературная гостинная
ФАЗЕНДА
    Бороться за урожай!
    Биологическое оружие на защиту растений
    Коронное блюдо из кабачков
Выпуск № 28 от 18.07.2017 г.
Во всём – забота и любовь
В старые добрые времена посёлок Баляга Петровск-Забайкальского района был преуспевающим рабочим посёлком с градообразующим Катангарским лесокомбинатом. Сегодня бывшие рабочие предприятия и их дети, чтобы жить, разводят и содержат на своих подворьях живность. При этом делают это не с чувством обречённой усталости, а с большим энтузиазмом, предприимчивостью и трудолюбием. Как пример – герои моего рассказа, муж и жена Стулёвы, Евгений и Юлия.
Хочу конфету!

    Они поженились совсем молодыми, и вот уже минуло 20 лет. К осени преобразится, став более просторным, их уютный дом, появятся даже «городские» блага – ванна, горячая водичка, санузел. Красота! Двумя словами: живут крепко. Есть даже свой собственный продуктовый магазинчик. С него всё и началось.
    Это были лихие времена, копеечных зарплат рядовой медицинской сестры Балягинской участковой больницы и бойца местного отряда пожарной охраны ни на что не хватало. Однажды они были в гостях у знакомых, хозяин дома взял за ручонку Никитку Стулёва (первенец Евгении и Юлии) и повёл его… в собственный магазинчик на территории двора. У прилавка со сладостями широко развёл руками и улыбнулся мальцу: «Угощайся!» Никита был поражён. Вскоре его молодые родители (шёл 2005 год) сами стали индивидуальными предпринимателями и построили небольшой, уютный продуктовый магазин на территории усадьбы. Он востребован и поныне и приносит доход семье. Здесь же Стулёвы реализуют продукцию со своего подсобного хозяйства.
    
Птичку жалко

    Сначала на их подворье была дойная корова да десяток курочек-несушек. Постепенно интерес рос. В птичнике появились представители пород белый хайсекс, леггорн, кохинхин, другие племенные птицы, молодняк разных пород. Сегодня, распушив хвосты, вальяжно разгуливают по двору напыщенные, не терпящие чужого постороннего глаза, разноцветные индюки, бегают за мамой-индюшкой её неугомонные шустрые детки. Забота хозяйки о неугомонном квохчущем и кукарекающем семействе непрерывна. Взяв большой черпак, Юлия наполняет кормушки для птицы, подливает водичку. Благо, в прошлом году на подворье появилась своя скважина, что очень облегчило жизнь. Воды теперь – хоть залейся. Когда хозяйка взяла в руки подрастающего разноцветного красавца-петушка с потешным хохолком на голове, он преданно расправил свои пёрышки, чувствуя нежность и искренность хозяюшки. Удивительно и мило, но у каждого жителя подворья Стулёвых есть своё имя: и у курочек, и у бурёнок, и у лошадок, у индюшек и поросят.
    
От зари до зари, от темна до темна

    Чтобы всех покормить повкуснее, семья тратит немалые деньги на добавки и зерно, на арендованных землях сажают картофель (целых четыре огорода в разных местах Баляги!), кормовую свёклу, косят сено. Пять огромных зародов заготовили в прошлом году. Нынче вот, тревожатся хозяева, засуха. Обычно по 200 литров отменного мёда накачивали за весну и лето со своей пасеки. Этим летом пока ни литра. Хорошо, есть старые запасы, а хочется свеженького душистого медка. Всё для 15 пчелиных семей делает Валерий Петрович Вдовин – опытный пасечник и добрый помощник семьи. Медоносные семена были посажены вовремя, но нет дождя – нет и цветов. Стулёвы живут надеждой, что поле преобразится, и сахаром пчёл не подкармливают. Всё по-честному. Потому балягинцы ценят мёд с этой пасеки.
    Кроме птичника и пасеки – две дойные коровы Зорьки, бычок и тёлочка. Два раза в день Юлия, как опытная доярка, опустошает вымя коровушек. Молоко, творог и другая продукция влёт уходят с прилавков. Ещё и не хватает.
    Лошадки Стулёвых – на пастбище. Их не используют в хозяйстве, как гужевой транспорт. Для этого есть современная техника: японский трактор, купленный в кредит (помощь родителей), к нему – сенокосилка, грабли, плуг, фреза… Не обойтись без бортового УАЗа, легкового автомобиля. Лошадку Евгений объездил для охоты. Несмотря на занятость, удовольствию пройтись с ружьишком за плечом по лесной тропе в поисках добычи не отказывает. Настанет зима, и на Рождество или Масленицу по снежной колее лошади помчат сани, да так, чтоб дух захватывало! На мясо пускать своих жеребок хозяева не собираются. Жалко. Привыкли, как к родным. Зимой они просто стоят в стойле и жуют сено, заботливо припасённое за лето.
    
То ли овечки, то ли хрюши…

    Настоящее украшение и экзотика фермерского подворья – поросята венгерской породы магналица, овце-свиньи. Большая редкость не только в Баляге. Признаться, увидев такую диковину, я всё спрашивала: «Кто же они, овечки или всё-таки хрюши?» Пятнадцать расчудесных существ разного возраста и окраса независимо разгуливали по просторному выгулу, между делом поедая траву, которую Никита приносил им вёдрами с прополки картофельного поля, рылись в земле, похрюкивая от удовольствия.
    В 2012 году Евгений и Юля, люди любознательные и неугомонные, прочли в интернете, что есть редкостные породы венгерских поросят – помесь домашнего и дикого кабана – кучерявые свинки. Густая длинная шерсть защищает их зимой от холода (вот они и похожи на овечек), а весной и летом преображается в обильно закрученные колечки.
    Стулёвы оформили ссуду и махнули в далёкий Иркутск, привезли 15 поросят экзотической породы (взяли на все сто тысяч рублей кредитных!). Просторный выгул, защитные навесы от палящего солнца, утеплённый свинарник – всё у свинок есть. А вообще, у породы отменный иммунитет: могут благополучно зимовать на морозе, в еде тоже неприхотливы: питаются исключительно подножными кормами. Для подкормки Стулёвы дают своим Розке, Рыжику, Черику, Чуче и другим поросятам сырой и варёный картофель, кабачки, морковь, тыкву, брюкву, кормовую свёклу и другие корнеплоды.
    Дело того стоило. Говорят, мясо этих животных отменное, его ещё называют мраморным, сало красивое – с прослойками. Вкуснотища. Стулёвы продают поросят живым весом, а в магазине такое мясо стоит 350 рублей за кило.
    
КФХ, грант и птицефабрика

    Неимоверно нелёгкий труд на подворье, хлопоты день-деньской окупаются сторицей молодой дружной семье, но и для отдыха находятся редкие часы: любят бывать на природе, в кругу семьи, с любимыми родителями, такими же тружениками, как и их дети. Диву даёшься – как поспевают, да ещё планы строят! Мечтают зарегистрировать своё крестьянско-фермерское хозяйство, выиграть грант и построить птицеферму. Конечно, нужны инвесторы и спонсоры, одним справиться трудно. А идея стоящая, не для себя одних, для родной Баляги и балягинцев стараются.
    
    Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ,
    фото автора и из альбома семьи Стулёвых

Яндекс цитирования