| Выпуск № 12 от 20.03.2013 г. |
Еда для капризуль
Не всегда наши детки кушают с аппетитом. Ну, а если этот процесс превратить в увлекательную игру, даже самое простое блюдо покажется вашему малышу волшебным!
Ежики с рисом и фаршем на пару
Кто пыхтит в моей тарелке
И в колючки прячет нос?
Это ежик из котлетки
На обед ко мне приполз.
Ежик-ежик, дай кусочек
От тебя мне откусить.
Может, мне еще и папу
Вкусным блюдом угостить?
Ежики с рисом – это один из видов тефтелей. И по-моему название «ежики» используется только в России и на территории бывшей СССР. Это детское блюдо не только красивое, но и полезное, потому как приготовлено оно на пару. И кстати, готовится оно просто и относительно быстро, поэтому я и люблю этот детский рецепт.
Ежики с рисом и фаршем – пошаговое приготовление:
1. Из готового куриного фарша необходимо слепить котлетки с острым краем. Это будет носик ежика. Если фарш у вас не готов, то можете узнать здесь, как сделать куриный фарш сочным и вкусным.
2. Обвалять нижнюю часть (брюшко) в муке.
3. А верхнюю часть (спинку) обсыпать сырым рисом.
4. Из горошка черного перца сделать ежикам глазки и носик.
5. Выложить готовых ежиков в пароварку.
6. Задать в пароварке режим на 40 мин. По истечении этого времени ежики с рисом и фаршем будут готовы.
|
|
|
|
