Газета 'Земля'
РЕДАКЦИЯ ПОДПИСКА РЕКЛАМА ВОПРОС-ОТВЕТ
Содержание номера
НОВОСТИ
    Новости недели
    Акцент недели
ГЛАС НАРОДА
    Внимание: выплаты материнского капитала
ПРИГЛАШЕНИЕ К РАЗГОВОРУ
    Упредить беду и быть здоровым
КОЛОНКА ЧИТАТЕЛЯ
    Переезжающее развитие
СРОЧНО В НОМЕР
    Как диспетчер Ольга следов не оставила
ЛЮДИ ЗЕМЛИ ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ
    Лебеди Макарыча
ОПЕРАЦИЯ "ПАМЯТЬ"
    Подвиг забайкальца на крымской земле
ВЕСТИ ИЗ РАЙОНОВ
    Живёт Акша
    «Казачья зарница»: подробности
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
    Малая Родина – посёлок Чунгурук
ТелеМАНИЯ
    Земля-Плюк-Земля: 30 лет. Полёт нормальный (и не совсем)!
ВЫ ПИШИТЕ НАМ
    Вспоминая школьные годы
ЗДРАСТЕ, СНАСТИ
    Забайкальский гигант
НЕСКУЧНАЯ ЗАВАЛИНКА
    Вольная забайкальская поэзия
    Вечерком на лавочке
ПРОШУ СЛОВА!
    Оплот чикоян в огне
ОТКЛИК
    Мы с тобой, Шебартуй!
ЗДОРОВЬЕ
    Черемша
ФАЗЕНДА
    Шесть соток земли – шесть соток счастья
ЗАПОВЕДНОЕ ЗАБАЙКАЛЬЕ
    Вода гармонии для олимпийского огня
Выпуск № 30 от 26.07.2016 г.
Шесть соток земли – шесть соток счастья
О супругах Татьяне и Николае Кисляковых, бывшем железнодорожнике и работнице коммунального хозяйства, в Петровске-Забайкальском знают, как об энтузиастах, построивших несколько лет назад своими силами на пустыре детскую площадку, которая стала местом для активных занятий спортом у детворы и взрослых всего города. Эти неординарные люди, как оказалось, ещё и отличные садоводы и огородники. В чём убедилась воочию, побывав в один из солнечных июльских дней на фазенде Кисляковых.
    Войдя в их ухоженную – ни травинки, ни соринки – ограду, сразу же попадаешь в немыслимо головокружительный цветочный рай. Слева цветы и справа цветы... На клумбах цветы и в оригинальных кашпо они же. Растут не хаотично, а продуманно, со вкусом хозяев – завзятых садоводов. 
    Участок небольшой – всего шесть соток, но как умело, эстетично и в гармонии здесь уживаются благодаря заботливым рукам увлечённых садоводством и огородничеством и редкой красоты цветы, и экзотические для сурового Забайкалья плодово-ягодные кустарники, и традиционные овощи. Чтобы убедиться в этом лучше всё увидеть своими глазами. Бетонированные дорожки обрамляют радующие разноликим многоцветьем георгины – любимые цветы Татьяны Васильевны и Николая Дмитриевича. Их они выписывают по почте, покупают в цветочных магазинах, обмениваются с садоводами, редкие сорта сохраняют из года в год. С самой ранней весны начинаются хлопоты. Георгин ведь, как и гладиолус, – капризный, нежный цветок. Посадочный материал прежде нужно обработать, определить в кашпо, держать в тепле, поливать, подкармливать и ждать, когда же проклюнется первый росток. В нынешнем году среди традиционных, уже буйно цветущих белых, сиреневых, игольчатых, двухцветных георгинов, зацвёл небывалой красоты гигант – георгин «Ванкувер», новичок на фазенде Кисляковых, их гордость.
    Растут вдоль дома и веранды, обрамляя их своей красотой, разноцветные петунии, розы, флоксы, вьюны, целозия, годеция, лаватера, астры, сальвия, настурция, китайская ёлочка, бархатцы, шафраны… Всех и не перечислишь. 
    Те, кто приходят в гости или по делам к Кисляковым, живущим в частном секторе Железнодорожного района города, приятно поражаются дивной красоте, отдавая дань уважения хозяевам, их трудолюбивым рукам и увлечённости. На всём участке нет пустого или заброшенного метра, всё продумано и обустроено. Интересные идеи Татьяна и Николай воплощают в жизнь. Гармонично вписываются в этот цветущий рай зоны отдыха: множество цветов, расставленных полукругом, а в центре – большой берёзовый пень и потешный домовёнок. Или качели-гамак, сделанные для внуков Николаем из старого парашюта. А вот уютная беседка с подсветкой, а рядом оригинальный мангал – тоже дело рук хозяина.
    Когда приходят друзья или собираются дорогие дети и внуки – семьи дочери Ольги и сына Дмитрия, живущие в Чите, – радости нет предела. Готовятся шашлыки, греется банька, наполнен бассейн, расположенные на первом этаже их уютного, можно сказать, многофункционального дома. А семейный ужин собирает всех Кисляковых от мала до велика отведать шашлычка, испить кваску, поговорить «за жизнь». Нынешним летом гостят юные читинцы – старшеклассник Саша и малышка Лизонька. Со дня на день с нетерпением ждут приезда ещё одного внука – Димы, который сейчас на соревнованиях по хоккею в Китае. 
    Детвора в огороде лакомится садовой земляникой на грядах и в кашпо, плодоносящей девять месяцев в году, крупной клубникой, растущей на грядах, которая даёт плоды всё лето. Собирают на удивленье сладкую жимолость, кустики которой были привезены из Томска. Скоро можно будет отведать сливу, адаптированную специально для сурового Забайкалья. Нынче первые плоды дали кусты черешни. Пока их мало, рассказывает Татьяна, но на будущий год будет хороший урожай. Нынешнее лето обещает дать добрый урожай крыжовника, облепихи, малины. Вон её сколько! Пока ещё зелёные ягоды скоро станут алыми, аппетитными. А Кисляковы радуются: пусть внуки запасаются на зиму витаминами, едят экологически чистые овощи, ягоды и фрукты. Полив, подкормка – всё естественное, без применения химии. 
    Татьяна щедро делится секретами подкормки огурцов и помидоров, которые, гроздьями отвисая до земли, созревают на кустах в большой теплице длиной более двадцати метров. Огородница заливает кипятком сухари из чёрных сортов хлеба. Настаивает. Процеживает. Для подкормки применяет в соотношении 1 к 3, то есть на три литра воды берёт один литр настоя из сухарей. Очень эффективна подкормка, говорит она, с добавлением одного литра молочной сыворотки на ведро воды. Этим раствором хорошо опрыскивать и поливать кусты огурцов и помидоров. Эффективна подкормка с применением одной ложки борной кислоты на ведро воды. Оттого, наверное, уже давно Кисляковы едят помидоры, которых в теплице видимо-невидимо. «Бабушкин секрет» – мясистые, крупные, сладкие плоды, «Красный гигант» вырастает почти до килограмма! Уже покраснели помидорчики сорта «Коралловые». Нынче в теплице появился новый сорт – «Дарья», а также традиционные, уже испытанные сорта для засолки, и те, что можно брать с куста, чтобы напитаться витамином «А» на всю долгую забайкальскую зиму.
    Скоро всё подоспеет, созреет. Наступит пора заготовки впрок. У хорошей хозяйки всегда есть свои рецепты. Есть они и у Татьяны Васильевны. Например, засолка огурцов с цветком шафрана – любимое лакомство дочери Ольги. В трёхлитровую банку Татьяна между зубчиками чеснока кладёт цветок шафрана. Добавляет 2 ложки соли, 3 – сахара, 6 штук перца-горошка, лавровый лист. Далее весь процесс заготовки традиционен. Но такие огурчики получаются на редкость хрусткими, душистыми, очень аппетитными. 
    Татьяна Васильевна дала ещё немало «вкусных» рецептов из своей настольной книги. Например, как готовить без варки варенье из клубники, закручивать в банки дольками сладкие помидоры, поделилась секретами, полученными когда-то от своей бабушки. Рецепты замечательные. Жаль, места мало рассказать о каждом из них.
    Вот так шесть соток земли при умелом и рачительном хозяйствовании, как у семьи Кисляковых, могут дать и добрый урожай, и приносить истинную радость. Шесть соток земли – шесть соток счастья!
    Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ, г. Петровск-Забайкальский
Яндекс цитирования