Газета 'Земля'
РЕДАКЦИЯ ПОДПИСКА РЕКЛАМА ВОПРОС-ОТВЕТ
Содержание номера
НОВОСТИ
    Совет недели
    Акцент недели
    По дороге декабристов
БУДЕМ ЗНАКОМЫ
    Играющий тренер
КОЛОНКА ЧИТАТЕЛЯ
    Вброс рождает отторжение
Возвращаясь к публикации
    Власть и безвластие Чиндагатая
НУ И НУ
    Охотники за сокровищами
ТЕПЛЫЕ СТРОКИ
    Хлеб пекли, золотарей кормили
УГОЛКИ ЗЕМЛИ РОДНОЙ
    Ясная память яснинцев
ВЫ ПИШИТЕ НАМ
    Полста лет спустя
ПОЛИМИКА
    До солнца высоко, а до правды… рукой подать
МИНУТЫ ОТКРОВЕНИЯ
    Я побывал на родине!
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
    Памятные вехи боевого братства
ТелеМАНИЯ
    На «Большой перемене». Часть 3
ОТКРОВЕННО О ЛИЧНОМ
    «Удача, не покинь, и стань моей звездою…»
СЕМЕЙНЫЙ СОВЕТ
    Как «оторвать» ребёнка от компьютера? Мнение отца
ЛЮДИ ЗЕМЛИ ЗАБАЙКАЛЬСКОЙ
    Народный учитель
НЕСКУЧНАЯ ЗАВАЛИНКА
    Вольная забайкальская поэзия
    Литературная гостинная
ДНЕВНИК ПУТЕШЕСТВЕННИКА
    Долина притяжения камней
ФАЗЕНДА
    В хозяйстве всё сгодится
ЧАДО
    Приходите к нам попрыгать!
Выпуск № 40 от 04.10.2016 г.
Хлеб пекли, золотарей кормили
Приближается празднование 90-летия нашего дорогого и такого мне близкого посёлка Ключевский. Ранее он назывался рудник «Ключи» Могочинского района. Там мы с мужем прожили и проработали всю свою сознательную трудовую жизнь – более чем по 40 с лишним лет, отпраздновали золотую свадьбу. Но сегодня не о нас – о работе и работниках Рудо-Ключевского продснаба.
    С продснабом мы тогда находились как бы в одном объединении и подчинялись, вернее, входили в состав УДСА (министерство цветной металлургии). Но только головное предприятие рудник «Ключи» добывало золото, а наш Рудо-Ключевской продснаб обслуживал продуктами, промышленными, хозяйственными товарами, техникой и др. А самое главное – работало общественное питание, обслуживали и рабочих, и население, хлебопекарни выпекали очень вкусный хлеб. Я помню начальника УДСА Кряжева, начальника торгового отдела Г. Шефова и последнюю заведующую торговлей и общественным питанием – Галину Владимировну Молокову. Приезжали они к нам с проверками, а чаще всего – поощрять и награждать лучших работников и даже неоднократно нашему продснабу присуждали Красное Знамя.
    Как таковой, Рудо-Ключевской продснаб возник, по моим данным, примерно в 1935 году. Вначале построили контору, склады в Могоче, поближе к железной дороге; несколько деревянных домиков, магазинчиков для продажи товаров первой необходимости. А так, как начали строиться деревушки за 40 км от Могочи, рудник Ключи и Давенда, то и товары туда стали возить на лошадях. Там также стали открываться магазинчики, в руднике даже была открыта небольшая столовая и первая фабрика бегунка. 
    Тяжело в нищете, голоде и разрухе были прожиты военные и послевоенные годы. Помню, что мама работала поваром в столовой, обычно варили пшеничную кашу, и иногда она нас с братом да троих, четверых соседских ребятишек, спрятав под стол, этой кашей подкармливала.
    Работать в Рудо-Ключевской продснаб я пришла в 1957 году, уехать на учёбу не могла, так как поехал мой брат (он был инвалид, а мы с ним в 1957 году закончили оба 10 классов), а в семье нас было уже 7 детей, дедушка с бабушкой, да мама с папой. Всего 11 человек.
    В продснаб в то время уже входило давендинское торговое отделение Могочинская база. Вскоре вошёл в состав подхоз «Кудеча». На подхозе были магазины и столовая, так как там уже были построены драги, поэтому кормили рабочих и там. 
    Начальником в 60-х годах был Илья Никифорович Раздобреев, очень добрый и в то же время требовательный человек. Очень любил чистоту, дисциплину и порядок, особенно требовал, чтобы вкусно кормили клиентов. Каждое утро приходил с проверкой. Столовых тогда было уже две, для клиентов позднее открылась в школе, а также были в Давенде и Кудече. Магазинов тогда было уже 14. Продукты так и возили, но уже на автомашинах с могочинской базы. Начальником торгового отдела был И.Т. Вековенко, главным бухгалтером Е.Н. Краснобаева, а затем и К.Н. Шеина, экономистом А.В. Ярославцев. 
    Это было, в общем-то, счастливое время, 70-80 годы. Процветала торговля, было очень развито социалистическое соревнование, работал местный комитет, конфликтная комиссия. У всех была спецодежда – всегда идеально белая. Все проблемы разбирались и на общих собраниях комитета профсоюза, и на конфликтных комиссиях. В соцсоревнованиях активно участвовали все, завоёвывали первые места. Удивительно, но как-то случаев пьянства было очень мало. Работали две хлебопекарни, выпекали пышные вкусные, приятно пахнущие булки, батоны и другую продукцию. Приезжающие из Читы, Могочи обязательно увозили с собой наш хлеб. 
    В общественном питании готовили различные блюда, были даже фирменные, жарили много пирожков с различными начинками, работал кондитерский цех и газ-цех, выпускали мороженое; всё это возили в выходные на природу, так как там в праздничные дни проводились народные гуляния. 
    Часто проводились кондитерские и кулинарные выставки. Каких мы только кондитерских блюд и кулинарных изделий не выставляли на продажу! Всё делали красиво, с душой и желанием. Очереди выстраивались с самого утра. Здесь были торты, пироги, кулебяки, печенья двадцати сортов, а также буженина, запечённые мясо, рыба, рулеты и много-много всего вкусного. Выполняли план и магазины, и предприятия общественного питания, и хлебопекарня. Самые добросовестные работники поощрялись ценными подарками, грамотами, благодарностями. Начальника продснаба Раздобреева сменил Н.А. Коренев, а затем Д.Д. Зизевская, начальник торгового отдела, она приехала по направлению из Тюменского техникума советской торговли. 
    Мы ездили и на кулинарные советы, которые проходили очень живо, интересно; делились опытом, изучали новые блюда. Приезжали к нам из Балея, Шерловой Горы, Ксеньевского района, Холбона и из многих других продснабов. Всего их было 14.
    Вспоминаются лучшие работники нашего предприятия (руководителей лучших я уже перечислила). У нас работали люди, истинно преданные своему делу, любящие свою работу. Например, А.П. Лончакова; мы с ней окончили заочно московский филиал института советской торговли, первыми были направлены на конкурс молодых кондитеров в ресторан «Забайкалье» и получили дипломы 1-й степени и значки «Молодой гвардеец пятилетки». Потом наши пути немного разошлись, она стала работать технологом общественного питания, а я – заведующей столовой. Потом меня направили на курсы руководителей в Киев, а через год – в Екатеринбург.
    Также со мной работали такие прекрасные специалисты, как Н.А. Шмакова, Е. Гожманова, А.И. Астафьева, Г.Д. Архипова, Г.А. Мазитова, В. Воротникова, Г.Г. Бородавко, А.Г. Бородавко, А.Е. Петрова, В.В. Парчевская, В. Рычкова, Г.Я. Дидух, С. Полякова, А. Бугаева, И. Усманова, М.Е. Левина, Е. Петровая, А.Э. Зотова, В.И. Баранникова, Г.И Елина,  Н. Абрамова, Н. Гозеева, А.Г. Семёнова, Т. Макарова, Н. Хмудковская и много-много других, всех не перечислить. 
    За 17 лет работы в общественном питании я получила медаль «За доблестный труд». В 1974 году меня перевели в отдел кадров на этом же предприятии, в целом я отработала 41 год. 
    В кадрах работа была очень интересная, с людьми, к каждому надо было найти подход, хотя пьянства и прогульщиков у нас было очень мало. Мы оформляли стенды лучших работников, различные наглядные пособия. Часто проводили различные вечера, торжественные мероприятия. 
    С приходом на должность начальника продснаба Р.Д. Зизевской на Могочинской базе были построены склады. 
    Наравне с нами развивался и рудник «Ключи», для его развития много было сделано Л.Я. Погодаевым, директором рудника, он нам оказывал посильную помощь. Под его руководством строились добротные квартиры, спортзал, Дом культуры, добротный детский сад и многое другое.
    Гордость наша – столовая «Огонёк» была открыта в 1958 году. Большое светлое здание, с большим панно на стене. 48 посадочных мест, хорошая мебель, шторы на окнах, большая кухня и электроутварь, вытяжка, отдельные столы для разделки. Всё радовало глаз, и хотелось работать с ещё большей отдачей. И девчата работали! В этом здании проводились и вечера, и торжества, и свадьбы, и кулинарные советы, даже соревнования и разбор нерадивых работников. Продукты подвозили прекрасные работящие водители такие, как В. Батурин, В.И. Соловьёв и другие. Никогда не забыть нам дядю Ваню, который в начале открытия магазинов и столовой возил хлеб на лошадке в белом фартучке, рукавичках, весь такой аккуратненький. Магазины тоже стали появляться во всех посёлках. Уже позднее к нам присоединилась даже Чара. Всего работало 429 человек.
    Наш коллектив активно участвовал в работе Дома культуры. У нас был свой хор, пели патриотические песни, танцы, проводились сольные концерты и чтение стихов, конкурсы. Так что продснаб развивался и творчески. Поэтому я хочу поблагодарить и работников культуры В.Я. Гурову, А.С. Каратаеву, Н.Г. Лоншакову, И.Г. Белоусову. И конечно Л.Я. Погодаева, Н.К. Соловьёву за их помощь и всё хорошее.
    Поздравляю всех жителей посёлка Ключевский и своих коллег с праздником. Здоровья крепкого, благополучия, оптимизма и терпения. Будьте все счастливы и мирного неба над головой!
    Хафизова, г. Чита
Яндекс цитирования