Не по принуждению, а по желанию

Что за деревня без коровы!

    Глава семьи официально стал индивидуальным предпринимателем, и Лукьяновы начали торговать. В шаговой доступности открыли хлебный киоск и продуктовый магазинчик. Со временем поняли, что торговля – дело хлопотное, не слишком-то выигрышное, лучше всего что-то производить самим. Тогда купили маленький трактор, навесное оборудование. В 2011-м создали своё крестьянско-фермерское хозяйство, оформив дополнительный вид деятельности – фермерство. А постепенно и вовсе отошли от торговли. Завели в хозяйстве 13 голов крупного рогатого скота (сегодня на подворье  их 12 – пять дойных коров, три головы молодняка, бычок на мясо, три тёлочки). В регистрационной палате оформили 16 гектаров сенокосных угодий.

    «Руководитель КФХ» – казалось бы, звучит внушительно. На самом деле это большая ответственность, где нужны крепкая физическая закалка, терпение, привычка к труду. Ведь на ферме дел всегда полно – что зимой, что летом. «Что за деревня без коровы!» – во все времена справедливо считал и считает Николай Павлович – глава семьи и КФХ. Поэтому хозяйствует не по принуждению, а с чувством, с толком, с расстановкой!

    Постепенно появились на подворье Лукьяновых тёплый коровник, ясли для маленьких телят, просторный скотный двор. В копеечку обошлось бурение скважины. Зато теперь своей воды – хоть залейся. Раньше же возили водичку на себе. В доме появились удобства – санузел, стиральная машина-автомат, душевая кабина, круглогодично из крана течёт горячая вода. Но всё равно хозяин строит новую баньку – любит попариться! Вообще, рассказывает Татьяна Николаевна Лукьянова, муж у неё трудолюбивый, мастеровой человек, хоть и скромничает. Всё, что есть на фазенде, построено, перестроено, оборудовано его умелыми руками. Сыновья – помощники, не остаются в стороне, хотя семья сына Павла Николаевича тоже содержит своё небольшое личное подсобное хозяйство, живёт в частном доме на земле. Хорошая у них помощница Наталья – землячка Татьяны Николаевны, родом из Шилки. Четвёртый год уж помогает по хозяйству, как своя, родная, стала.

    Всё ладится от того, что глава семьи хваткий до дела и рачительный от природы. Толково хозяйствуют муж да жена Лукьяновы. Однако дело до фанатизма не доводят. Устали – отдохнут, и снова за работу.

    

До чего же техника дошла!

    Долгое время мечтали об этом фермеры Лукьяновы, наконец, в нынешнем году свершилось – купили электрический доильный аппарат. Выписали из Новосибирска чудо-машину. На вид ничего мудрёного, хотя цена-то «кругленькая» – 27 тысяч рублей! Зато теперь утренние и вечерние дойки – в удовольствие. Меньше часа на это уходит. Николай Павлович сам проводит дойку, никому не доверяет. А может, просто наслаждается тем, как хорошая техника может облегчить любое дело. Правда, не за горами пахота. Придётся передоверить дойку женщинам. Уверен – справятся.

    Его Татьяне тоже дел хватает – продукцию-то переработать надо. В ход идёт электрический сепаратор. Летом, когда коровушки вволю наедаются на пастбище, и молоко льётся рекой, хозяюшка перегоняет его на сливки, сметану, варит творог и делает свой домашний сыр. На эту продукцию нашлись постоянные покупатели – и в селе, и в городе. Влёт расходится, ещё и не хватает. Весной удои небольшие, поэтому торгуют только молоком. Люди берут охотно, зная, что у Лукьяновых всё по закону, всё на виду. Их не застанут врасплох никакие санитарные и прочие проверки. Все нужные справки имеются, а животные – Апрелька, Марта, Дочка, Жданка и Февралька – вовремя осмотрены, при необходимости пролечены. Много лестных слов сказали балягинские фермеры о ветеринарном враче из Петровска Павле Павловиче Короченко – безотказном и профессиональном докторе.

    

Лето – припасиха, зима – прибериха

    Пройдя по многочисленным добротным помещениям, приятно дивишься их основательности, чистоте, теплу и сытной жизни живности. Бурёнки отсутствием аппетита не страдают, постоянно жуют. Вот и в этот вечер, перед вечерней дойкой, вернувшись с пастбища, охотно поедали приготовленный корм, прислушиваясь, как в небольшом загоне похрюкивает поросёнок Вася. Травка на поле только-только пробивается, поэтому нужен прикорм. Малышам-телятам на ужин будет парное молоко с хлебом. Большие плантации картошки выращивают Лукьяновы, чтобы хватило на питание себе и на корм животным. Июль, август и сентябрь – сенокосная горячая пора. Огромные зароды сена накашивают, дружно всей семьёй выезжая на сенокос. Помогают семьи детей, взрослеющие внуки. Всё, что за лето припасут хозяева, за зиму съедят прожорливые четвероногие. А  что ещё делать в стойловый период? В коровниках светло, натоплено, жуй на здоровье!

    

Не просто «железяка могучая»

    Благодаря техническому складу ума, отец и сыновья Лукьяновы умело переоборудовали имеющуюся технику – машину УАЗ, китайский трактор «Шифинг», где есть и грабли, и копнитель, и пресс-подборщик, и плуг, и косилка. Это значительно облегчает сельхозработы на полях: на сенокосе, на посадке и уборке картофеля (накапывают по 400 мешков). Так что вся имеющаяся в хозяйстве техника – не просто «железяка могучая», а умело модернизированный агрегат. В планах фермеров Лукьяновых – новый японский трактор, у которого столько всяких полезных деталей, что никакие сенокосы и копка картофеля не страшны. Всего в достатке заготовишь впрок. Сена-то на две семьи накашивают по 20–30 тонн. Обязательно решили купить, вот выплатят кредит и новый возьмут. На трактор.

    Вообще, поделилась Татьяна Николаевна, расходы большие, подчас превышающие доход. За долгие годы привыкли к активному труду, который обязывает быть выносливыми, не чувствуют пенсионного возраста. Три теплицы, большие гряды с овощами дают неплохие урожаи. Уже сейчас все подоконники в доме, да и в отапливаемых теплицах заставлены горшками и ящиками с рассадой. Заготовки впрок как закон. По 50–60 банок вкусных огурчиков по особому рецепту закатывает на зиму хозяюшка. А ещё солит помидоры, делает салаты, квасит капусту. Никак не может отвыкнуть готовить на большую семью. Так что хозяйку врасплох не застанешь! Всегда на плите горячая свежая еда, в погребке – разные вкусные домашние заготовки. В холодильнике – свежая «молочка». Вот так и живут, в трудах и заботах, понимая, что просто само ничего не делается и не появляется.

    Раньше, рассказывает Николай Павлович, на одной из самых населённых улиц, Трактовой, где они живут около 30 лет, на пастбище выгоняли 100 коров. На каждом подворье было не по одной и не по две бурёнки. Сейчас стадо всей улицы едва насчитывает 30 коровушек. Земли, сенокосные угодья заросли бурьяном, стоят заброшенные, меж тем в селе безработица и пьянство. Вздыхает фермер. Человек во многом сам хозяин своей судьбы, как и достатка и финансового благополучия. Чтобы что-то иметь, нужно много трудиться. Особенно молодёжи, у которой ещё вся жизнь впереди. Ведь под лежачий камень, как известно, вода не течёт.

    

    Татьяна ГОРОДЕЦКАЯ