Аграрная наука Забайкалья Взгляд на некоторые проблемы Следует учесть активность на продовольственном рынке России зарубежных поставщиков услуг, что заставит мелких сельхозпроизводителей кооперироваться, формировать крупные партии товаров для повышения конкурентоспособности.
(Продолжение. Начало в № 12) ЛПХ и КФХ были и остаются формами мелкотоварного производства, они не имеют ни способов, ни реальных ресурсов, чтобы решать социальные проблемы села. В итоге сельский социум разрушается и нет сил, способных их консолидировать, а без этого невозможно развивать ни сельское хозяйство, ни сельскую местность.Отечественный и зарубежный опыт свидетельствует, что эффективность производств а зависит не только от формы собственности, сколько от организации производства, его интенсификации, размеров организации, кооперации, системы государственного регулирования экономических отношений, качества управления, от уровня квалификации кадров, ресурсов и развития аграрной науки региона. В мире идет тенденция укрупнения предприятий сельскохозяйственного направления.Поэтому основным товарным сектором являются сельскохозяйственные предприятия, которые во многом способствуют улучшению породных и продуктивных качеств скота и птицы в крестьянско-фермерских хозяйствах и ЛПХ.В развитие товарного сектора вносят вклад научные аграрные кадры совместно с руководителями и специалистами сельскохозяйственного сектора. Каков наш потенциал? Потенциал аграрной науки Забайкальского края, непосредственно связанный с сельским хозяйством, представлен 13 докторами наук (сельскохозяйственных, ветеринарных, биологических, экономических) и 78 кандидатами наук. Из них в Забайкальском аграрном институте работают 10 докторов и 57 кандидатов наук при штатных преподавателях 90 человек. В Бурятской сельскохозяйственной академии им. В.Р.Филиппова при штате профессорско-преподавательского состава в количестве 444 человек: доктора наук – 54 человека и кандидаты наук – 248 человек. Как видим, сравнение не в нашу пользу, поэтому обеспечение научными кадрами АПК края остаётся одной из острых и важных проблем.Сейчас наша страна предпринимает крупномасштабные меры по решению социально-экономических проблем, развитию инновационных производств, которые стоят в этом плане перед агропромышленным комплексом. В решении этой непростой задачи участвуют представители аграрной науки, путем разработок и внедрения малозатратных и эффективных технологий в зерновом производстве, переработке продукции, создании новых пород, типов и линий сельскохозяйственных животных.Активная работа ученых института заметна практически во всех племенных заводах и племрепродукторах Забайкальского края. Совместно со специалистами сельхозпредприятий создан и сохранен статус 6 племенных заводов и 7 племрепродукторов (всего в крае – 40) по разведению овец забайкальской тонкорунной породы, коз и крупного рогатого скота мясного направления (И.И. Виноградов, Ц-Д.Р. Батожаргалов, В.С. Пименов, А.С.Вершинин, Т.В. Мурзина, В.Ч. Мункуев и др.).Итогом длительной совместной с сельхозпредприятиями научно-исследовательской работы явилось создание мясо-шерстного аргунского и догойского типа овец забайкальской тонкорунной породы. Вопреки всем «НЕ» В 2011 году группа ученых ЗабАИ и Министерства сельского хозяйства и продовольствия выпустили печатное издание «Рекомендации по организации и технологии ведения овцеводства в Забайкальском крае», а в 2012 году – «Рекомендации по организации и технологии ведения крупного рогатого скота мясного направления».С завозом в мае 2011 года в Забайкальский край импортного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности из Канады: герефордской, абердин-агусской и голловейской пород – ученые ЗабАИ выполняют контракт с Министерством сельского хозяйства и продовольствия края по изучению адаптации и использования крупного рогатого скота мясного направления импортной и отечественной селекции.В настоящее время структуру животноводческой тематики по-прежнему составляют направления, связанные с повышением продуктивно-генетического потенциала животных и совершенствованием технологии производства, включая вопросы кормления и кормопроизводства, а также блок ветеринарной защиты животных. Но при этом неблагоприятные организационно-экономические условия, создавшиеся в животноводстве в ходе реформирования, сказались соответствующим образом и на формирование научной тематики. В частности, до минимума сократились исследования по проектно-технологическим решениям и организации производства. В области кормления преимущество занимают вопросы, связанные с разработкой и использованием кормовых добавок к основным рационам, меньше внимания уделяется их структуре в виду организационных и материальных затруднений по проведению такого рода исследований. Опыты с добавками и премиксами более компактны и потому доступнее в организационно-техническом плане.В мясном скотоводстве ведутся работы по совершенствованию существующих, а также по созданию новых специализированных типов. Поскольку совершенствование включает в себя разведение и акклиматизацию импортных пород, проведённые исследования по большей части посвящены изучению адаптивных особенностей в процессе создания племенной базы. В результате созданы ценные племенные стада герефордского и казахского белоголового скота, калмыцкой породы, отвечающие в условиях Забайкалья стандартам.Над чем работаем В данное время наиболее системно осуществляется работа по совершенствованию овец забайкальской тонкорунной породы. Семь племенных заводов по-прежнему являются научно-производственной базой, на которой ведутся исследования по оптимизации генетической структуры породы, усилению заводской типизации стад. Основное поголовье овец в крае к настоящему времени составляют стада племзаводов, которые по-прежнему лидируют по настригу шерсти в стране.Необходимо заниматься разработками по способам подготовки кормов к скармливанию, усовершенствованием технологии получения силоса, сбалансированного по протеину на основе компонентных смесей из культур, выращенных полосным способом. Привлекает внимание выращивание культур на силос из многолетних бобовых трав, кукурузы, подсолнечника с обеспечением кормовой единицы 148 – 160 г переваримого протеина с содержанием 35% сухого вещества. А также заслуживают внимания тематики исследования по созданию и использованию пастбищ.Производственный процесс в мясном скотоводстве строится на разработанных и апробированных на практике технологиях: строгие сезонные туровые отелы; использование облегченных помещений, а также специфическое технологическое оборудование (устройства для фиксации и взвешивания животных, самокормушки для всех видов кормов, автопоилки с подогревом, стационарные и передвижные пункты для искусственного осеменения); строгое соблюдение нормируемых показателей по фронту кормления, площади помещения и кормовыгульной площади; режимный подсос телят; пастбищное содержание всего поголовья; интенсивный нагул молодняка с подкормкой концентратами.В результате долголетних исследований установлено, что питательные вещества из смеси кормов, составленной с учетом физиологической потребности животных по периодам выращивания, используются лучше, чем из отдельных кормов.Ученые разрабатывают ресурсосберегающие и экологически безопасные технологии, обеспечивающие устойчивое производство высококачественной продукции.Во всех технологических схемах производства продукции животноводства важное место отводится племенной работе – правильный выбор породы, методов разведения, способов совершенствования продуктивных и племенных качеств животных имеет большое практическое значение, где внесли и вносят большой вклад ученые и специалисты аграрной науки, что остается востребованным и перспективным.
 Забайкальская тонкорунная
Современные овцы забайкальской породы хорошо сочетают крепкую конституцию, высокую шерстную и мясную продуктивность с выносливостью и хорошей приспособленностью к суровым условиям Забайкалья при круглогодовом пастбищном содержании.
Исключительно ценным качеством забайкальских овец является то, что они способны к тебеневке и использованию пастбищ в течение круглого года. Они хорошо переносят низкую температуру, благодаря чему зимой их можно содержать в легких, неутепленных помещениях – катонах.
Лучшие стада забайкальских овец находятся в племзаводах «Комсомолец» и племсовхозе «Красный великан» Забайкальского края.
А.С.Вершинин, директор ЗабАИ, профессор, к.э.н., В.Ч. Мункуев, зам.директора по науке,
доцент, к.с.-х.н.
Окончание в №14.
|
