Началось с пяти маленьких гусят

    Как вспоминает сегодня Юрий, началось всё с пяти маленьких гусят, которых его родители приобрели у знакомых. Вот тогда-то любознательный и трудолюбивый сын Свешниковых решил – а почему бы не попробовать развести птицу на своём подсобном хозяйстве? Благо, условия позволяют. Так появились на просторной в 25 соток фазенде Свешниковых птичник, другие подсобные помещения, в которых закудахтало, закрякало, замахало крыльями младое племя пернатых. Шли лихие девяностые. Благодаря интересу, трудолюбию и упорству Юрия, во всех начинаниях поддерживаемого женой и родителями, постепенно разрастался птичий двор, на котором появились редкие сорта кур, гусей, индюков, уток, привезённых из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска и других мест. Свешниковы закупают разные образцы яиц, выписывают, обменивают, берут у многих продавцов, чтобы у вылупившихся птенцов была разная кровь, что при скрещивании непременно даёт положительный результат.

    Поначалу продуктов хватало только семье, но с годами появились излишки, Свешниковы начали угощать друзей и знакомых. Вскоре к ним стали обращаться горожане, проживающие в частном секторе, на дачах, селяне из пригорода, у кого, так сказать, сельскохозяйственные корни, те, кто своим собственным трудом желает кормить семью. И так уже много лет: звонки, активная торговля, с середины марта и до середины июля, в разгар сезона. Люди приезжают за цыплятами редких пород, которые подрастают у Свешниковых прямо в трёхкомнатной благоустроенной квартире в 15 инкубаторах примерно на сто яиц. Делить жилплощадь с пернатыми, говорят хозяева, проще и удобнее, чтобы соблюдать технологии, следить за появлением на свет божий птенцов.

    Конечно, чтобы всё шло как по маслу, пришлось немало потрудиться: глава семьи долго усовершенствовал инкубаторы, чтобы выводилась максимально полноценная птица. Освещение, подогрев, автоматический переворот, каждая, казалось бы, мелочь имеет большое значение. Юрию Фёдоровичу пришлось изучить немало литературы, перечитать сотни тем на форумах, познакомиться с опытом других людей. Немаловажную роль сыграл профессиональный опыт работы с электроникой. На практике, как сказал он корреспонденту: «Получение здорового, полноценного выводка, то есть – желаемых результатов, удалось достичь методом проб и ошибок!»

    Изначально действовали по принципу: «Вывели птенцов – дали объявление». С годами эта схема во многом изменилась: стали работать и «под заказ» и, как поведала Наталья, даже объявляют свою негласную акцию: тем, кто приобрёл два десятка цыплят, два птенца – в подарок. Торговля птенцами – бизнес, который хоть и длится несколько месяцев в году, при этом даёт ощутимую прибавку в бюджет семьи, где в настоящее время учат двух студентов серьёзных вузов в далёком городе Томске – сына Руслана и дочь Юлиану.

    До того момента, как птенцов можно будет подсаживать к курам или индюшкам, их нужно подрастить, иных – выходить. Не обходится и без потерь. Например, капризны и невероятно чувствительны к перепадам температуры, влажности и составу корма птенцы индейки. Но Свешниковы очень целеустремленные люди, поэтому в планах появление в живом птичьем доме павлинов, которых они уже пытаются развести. Всерьёз подумывают и о страусах.

    

Чтобы пернатым жилось комфортно

    На подворье у Свешниковых много разной редкостной птицы: куры-несушки пород леггорн, орпингтон полосатый, ломан браун, а также мясная порода брама и кохинхин разных окрасов. Распушив хвосты, вальяжно гуляют по территории задиристые индюки, гордо держат свои красивые головки царские цесарки. Чтобы всем им жилось комфортно, по-хозяйски обустроен большой просторный деревянный птичник – гарант здоровья птицы, её яйценоскости и качества прироста веса. На одной из стен, в тёмном месте в несколько рядов друг над другом обустроены гнёзда, где птицы несут яйца. В другом просторном помещении умелой рукой хозяина сделаны жерди – насесты. Здесь птицы спят ночью. В центре – кормушки и поилки.

    Сейчас, пока ещё позволяет забайкальская суровая погода, пернатые много времени проводят на выгуле. Аппетит нагуливают зверский. Так что мешка корма хватает ненадолго, а он во все времена недешёв, но на еде у Свешниковых не экономят. Приобретают качественный, полезный корм, в основном, в сёлах соседней Бурятии. Порой привозят по целому грузовику птичьего корма, тратя на это в год около ста тысяч рублей. Блоками покупают свежемороженую рыбу, полезные минеральные добавки, ракушку – кальций особо важен для кур-несушек. Да, «удовольствие» это дорогое. А ещё птице требуются лекарства для профилактики от «птичьих» болезней и паразитов, привозная водичка, так необходимая большому птичьему двору в любое время года… На вопрос – выгодно ли нынче содержать своё подсобное хозяйство, Юрий Фёдорович ответил честно – не рентабельно! И, по правде говоря, держат Свешниковы птицу только благодаря своему большому желанию, искренне считая неимоверно нелёгкий труд на подворье, бесконечные, день-деньской хлопоты, своим хобби, увлечением.

    

Живая приманка

    Глядя на то, как вальяжно разгуливают на подворье своим гусиным стадом гордость любого подворья – красавцы-гуси китайской и индийской пород, невольно залюбовалась их природному величию и стати. Стайкой под раскидистым кустом, уже щедро покрытым первым октябрьским снежком, расположились красивого окраса селезни и утки-кряквы. «Это тульские подсадные», – пояснил Юрий Фёдорович, – заядлый любитель утиной охоты, как его дед и отец. Охота с подсадной уткой – испокон веку была и остаётся традиционной русской охотой на водоплавающую дичь. Приём нехитрый: охотник высаживает привезённую из дома утку на воды озера или реки, предварительно привязав её за лапку, при этом сам прячется в укрытие. Утка своим видом и голосом приманивает диких селезней, которых охотник без труда стреляет, как только они приземляются на воду. Когда-то Юрий возил на охоту манок или резиновый муляж, теперь же есть живая приманка. И в Петровске больше ни у кого из охотников такой нет, только у Свешниковых. Кряквы – один из самых древних видов одомашненных птиц, у которых ещё и очень нежное питательное мясо. Обычно в семье Свешниковых такое изысканное блюдо появляется на новогоднем столе.

    

Заботы окупаются сторицей

    Надо сказать, многолетние усилия Юрия и Натальи Свешниковых по содержанию своего многоликого «живого дома» не пропадают даром. Пернатые сторицей платят за все заботы своим умелым, трудолюбивым хозяевам – мясо птицы, свежее диетическое яйцо без нитратов в семье на столе практически круглый год. Хватает и себе, и родным, и на продажу. На подворье хрюкают подрастающие кабанчики, в клетках поедают корм кролики-великаны особо крупных мясных пород: бельгийский фландр, французский баран – старейшие породы, отличающиеся от других своих собратьев внушительными размерами, весом и богатым окрасом. Это – совместное хозяйство с родителями Юрия, которые оказывают неимоверно большую помощь в уходе за живностью своим взрослым, занятым детям. Несколькими улицами ниже, здесь же, в Сибиряковой пади, у Свешниковых-младших есть ещё одно подворье, принадлежащее матери Натальи, где они выращивают не просто картошку, морковку, но и плодово-ягодные кустарники, ягоду, дающие свои богатые урожаи. Нынче собрали неплохой урожай садовой клубники, сливы и яблок. Урожаи овощей – само собой. На днях посолили впрок капусту, выращенную на огороде своими руками.

    Татьяна Городецкая, фото автора и из семейного альбома Свешниковых